Εψές πέρδικα έπιασα      

Εψές περδίκα έπιασα και σήμερα τρυγόνα
κι έκατσα και μαγείρεψα σ’ αρχοντικό τραπέζι
κι εκάλεσα τις όμορφες κι όλες τις μαυρομάτες.

Όλες κινήσαν κι έρχονται, όλες με την αράδα
και μια μικρή μελαχρινή, δε φάνηκε να έρθει.
Μου είπαν πως αρρώστησε και γιατρικό γυρεύει.

Θέλει νερό απ’ τον τόπο της και μήλα απ’ τη μηλιά της,
θέλει και μοσχοστάφυλο απ’ την κληματαριά της.
Ν’ έστειλα τρεις αρχόντισσες και τρεις αρχοντοπούλες

Η μια να φέρνει το νερό κι η δεύτερη το μήλο
κι η τρίτη η καλύτερη τη φέρνει το σταφύλι.
Σήκω κόρη μ’ να φας, να πιεις, να καλογιοματίσεις!